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夹层锅QJ50

简要描述：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。

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  • 产品介绍
  • 详细参数
  • 产品结构

产品特点：

1、本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工、食品等对料液的配制、煎煮、浓缩蒸发，这是一种开放式    的蒸发器，也可作为配料罐使用，是一种简单高效的浓缩设备，可以用作中药膏方制作。

2、采用夹套电加热方式，夹层内装导热油，温度可达150℃，可获得很高打车高频浓度。设备可作90度翻转，方便出料与清洗。

3、该设备与料接触部分采用不锈钢制造，内外精密抛光，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。

4、设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成，可根据用户要求，可加装搅拌装置。

5、夹层锅可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，同时根据用户要求，还可加装搅拌装置。

 

用途及特性

1、用途：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。

2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热锅及导热油，最高可达1500C导热油沸点，由电控箱控制。具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。

 

各型号受热面积及液料沸腾时间：

 

设备型 号

受热面积

（㎡）

导热油加入量

（kg）

功率及根数

（KW×Z）

JCG50

0.45

20

3×3

JCG100

0.58

30

4×3

JCG150

0.88

45

5×3

JCG200

1.13

55

6×3

JCG300

1.43

65

6×3

JCG400

1.75

75

8×3

JCG500

2.00

120

9×3

JCG600

2.30

160

9×3

 

 

注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。

 

产品参数：

 

型号

QJ50

QJ100

QJ200

QJ500

设备容量

50L

100L

200L

500L

夹套工作压力

< 0.2Mpa

蒸发量

30kg/h

40kg/h

65kg/h

150kg/h

加热面积

0.4m²

0.45m²

1.0m²

1.90m²

能耗

33kg/h

44kg/h

75kg/h

165kg/h

设备重量

170kg

190kg

230kg

486kg

外形尺寸

72*60*83cm

85*68*95cm

140*70*110cm

160*90*115cm

 

 

型号

QJ50

QJ100

QJ200

QJ500

设备容量

50L

100L

200L

500L

夹套工作压力

< 0.2Mpa

蒸发量

30kg/h

40kg/h

65kg/h

150kg/h

加热面积

0.4m²

0.45m²

1.0m²

1.90m²

能耗

33kg/h

44kg/h

75kg/h

165kg/h

设备重量

170kg

190kg

230kg

486kg

外形尺寸

72*60*83cm

85*68*95cm

140*70*110cm

160*90*115cm

 

注：特殊要求根据用户要求意见协商而确定，并在合同上注明要求。

基本结构及安装

1、总体结构：

       可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。

带搅拌式由锅体、电热棒、电热棒、电控箱等组成。

立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。

2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉、摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

4、溢流口不允许装阀门。

5、放料时，先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。

6、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。

                

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